ผักกูดผัดไข่ เมนูผัดผักจากผักพื้นบ้านหวานกรอบมีประโยชน์
ข้าวหมูแดง: อร่อยนุ่ม จานครัวไทยที่โด่งดังทั่วโลก
ทุกบ้านต้องมีมาม่าไว้ที่บ้านกันอยู่แล้ว จะกินแบบต้มก็ดูธรรมดาไป เอามาม่ามาผัดใส่ไข่ ใส่หมู ใส่ผักที่ชอบก็ดูอร่อยและได้ประโยชน์ แถมวิธีทำก็ง่ายไปอีก
การทำอาหารไทยเป็นการเรียนรู้และสืบทอดตำนานวัฒนธรรมของประเทศไทยผ่านอาหาร เราสามารถสนุกกับการทำอาหารไทยที่บ้านได้ หรือเพื่อสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวอย่างใกล้ชิดกับวัฒนธรรมไทยแท้ ๆ กันค่ะ.
ส่วนประกอบอื่นๆ ในสุกี้ยากี้ ได้แก่ ผักกาดขาวหั่น เห็ด ต้นหอม วุ้นเส้นบุก และใบชุงกิกุ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกต้มในน้ำซุป ที่มีส่วนผสมของมิริน โชยุ และน้ำตาล
– นำน้ำยำไปราดบนไข่ต้มยางมะตูมที่จัดไว้ในจาน ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
– ตักใส่จาน กินกับแตงกวา หรือไข่ดาวสักฟอง
ใส่เต้าหู้เหลืองลงไป ผัดให้ทุกอย่างสุก เสร็จแล้วก็ตักใส่จาน
• เครื่องปรุงรส ได้แก่ ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย, ผงคนอร์ และซีอิ๊วดำ
– ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดพอสุก ตามด้วยบวบ เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย พอบวบใกล้สุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย
สูตรเหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ ของสูตรอาหารไทยที่ได้รับความนิยมทั่วโลก คุณสามารถสนุกกับรสชาติอันหลากหลายและน่าตื่นเต้นของอาหารไทยได้ที่ทั่วโลกในหลายๆ ร้านอาหารและตลาดอาหารของคุณชุด
เป็นที่รู้จักว่าอาหารไทยเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยและเข้มข้น เราสามารถพบเมนูอาหารไทยทั่วๆ ไปที่ร้านอาหารที่ทุกหน้าต่าง เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่เชื่อมโยงระหว่างความเป็นมาของชาติและวัฒนธรรมของเราให้เป็นหนึ่งในเอกลักษณ์ที่ทำให้คนทั่วโลกคลั่งไคล้และหลงใหลในรสชาติอันอร่อยของอาหารไทยไม่มากก็น้อย
• เมนูอาหารไทย ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ปลาหมึกกรอบ (ดูวิธีทำคลิก)
– ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรง เทน้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ก็จัดการเทผักบุ้งพร้อมวัตถุดิบอื่นๆที่จัดใส่จานไว้เทลงไป ผัดเร็วๆ พอผักบุ้งสลดให้ปิดเตา ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ